Actinidia arguta 'Vitikiwi' jedna je od najpopularnijih sorti kivija, poznata po svojoj otpornosti, kompaktnom rastu i ukusnim, slatkim plodovima. 'Vitikiwi' je vrlo pogodna za uzgoj u hladnijim klimama, jer je otpornija na niske temperature od mnogih drugih sorti kivija. Ova sorta je savršena za ljubitelje kivija koji žele uživati u plodovima koji su manje dlakavi i lakši za branje.

Opis i značajke:

• Visina i rast: 'Vitikiwi' raste kao penjačica, dosežući visinu do 2-3 metra. Njegov manji rast čini ga izvrsnim izborom za manje vrtove i potrebe za potporom poput ograda ili žičanih konstrukcija.
• Listovi: Listovi su tamnozeleni, ovalni i svjetliji s donje strane. U jesen postaju žutonarančasti, što grmu daje dekorativan izgled tijekom cijele godine.
• Cvijeće: Cvjetovi su bijeli, blagog, mirisnog mirisa i pojavljuju se u rano proljeće. Iako mali, cvjetovi privlače pčele i druge oprašivače.
• Plodovi: Plodovi su mali, ovalni, bez dlačica, sa zelenom korom i slatkim okusom, sličnim kiviju, ali bez neugodne gorčine. Dozrijevaju u kasnu jesen i izvrsni su za jelo svježi ili u raznim pripravcima.

Uzgoj i njega:

• Tlo: 'Vitikiwi' uspijeva u plodnom, laganom i dobro dreniranom tlu s pH vrijednošću između 5,5 i 6,5. Za optimalan rast potrebno mu je sunčano ili djelomično zasjenjeno mjesto.
• Oprašivanje: Sorta 'Vitikiwi' je samooplodna, ali veća biljka obično znači veći prinos. Za bolje plodonošenje preporučuje se sadnja nekoliko grmova.
• Susjedne biljke: Kivi 'Vitikiwi' se dobro slaže s drugim bobičastim grmovima i trajnicama te se može kombinirati s malinama ili borovnicama.

Upotreba:

• Kulinarske prednosti: Kivi 'Vitikiwi' bogat je vitaminom C, vlaknima i antioksidansima. Može se uživati svjež, u salatama, džemovima, sokovima, smoothiejima ili kao dodatak drugim jelima.
• Čuvanje: Svježi kivi 'Vitikiwi' može se čuvati do nekoliko tjedana u hladnjaku, ali se može zamrznuti ili osušiti za kasniju upotrebu.
• Zanimljivosti: Sorta 'Vitikiwi' poznata je po svojoj većoj otpornosti na hladnoću i bolesti, što joj omogućuje uspješan uzgoj u nešto hladnijim klimama. Također je manje zahtjevna za njegu od drugih sorti kivija, što je čini idealnom za ljubitelje voća koji traže jednostavan uzgoj.