Ribes rubrum 'Jonkheer van Tets' jedna je od najpopularnijih sorti crvenog ribiza, poznata po svojim velikim, sočnim plodovima i izvrsnom okusu. Vrlo je produktivna sorta, široko korištena u komercijalnoj proizvodnji, kao i u kućnim vrtovima za ljubitelje bobičastog voća. Zasluženo se smatra jednom od najboljih sorti crvenog ribiza zbog otpornosti na bolesti i visoke kvalitete ploda.

Opis i značajke:

• Visina i rast: 'Jonkheer van Tets' je grm koji doseže visinu između 1,5 i 2 metra. Ima gust rast i široku krošnju, što omogućuje veliki broj plodova na svakom grmu.
• Listovi: Listovi su tamnozeleni, srcoliki i blago nazubljeni, što grmu daje estetsku vrijednost i gustu teksturu. U jesen mogu postati crveni i žuti, dodajući grmu dodatnu boju.
• Cvijeće: Cvjetovi su mali, bijeli i tvore duge grozdove. Cvjetanje se obično javlja u rano proljeće, kada se pojavljuju brojni cvjetovi koji privlače pčele i druge oprašivače.
• Plodovi: Plodovi su veliki, jarko crveni, blago kiselog okusa, ali bogati slatkoćom. Dozrijevaju od sredine do kraja ljeta, obično u srpnju, i izvrsni su za jelo svježi ili za izradu džemova, sokova i drugih pripravaka.

Uzgoj i njega:

• Tlo: 'Jonkheer van Tets' najbolje uspijeva u plodnom, dobro dreniranom tlu s neutralnim pH. Za optimalan rast važno je da tlo nije previše vlažno, jer to može dovesti do bolesti.
• Oprašivanje: Ova sorta je samooplodna, što znači da nije potrebno saditi više grmova za proizvodnju plodova. Međutim, sadnja više grmova povećat će prinos.
• Susjedne biljke: Crveni ribiz 'Jonkheer van Tets' dobro se slaže s drugim bobičastim grmovima poput malina, borovnica i jagoda, te sa začinskim biljem poput metvice i kadulje, koje odbijaju štetnike.

Upotreba :

• Kulinarske prednosti: Plodovi sorte 'Jonkheer van Tets' bogati su vitaminom C, antioksidansima i vlaknima. Mogu se uživati svježi, u džemovima, sokovima, kompotima, desertima ili kao dodatak salatama.
• Čuvanje: Svježe voće može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana, ali za dulje čuvanje najbolje ga je zamrznuti ili napraviti džemove.
• Zanimljivosti: Sorta 'Jonkheer van Tets' poznata je po iznimnoj otpornosti na bolesti poput pepelnice i drugih gljivičnih infekcija, što je čini vrlo jednostavnom za uzgoj. Također je otporna na hladnije temperature, što je čini pogodnom za uzgoj u raznim klimama.