Ribes rubrum 'Werdavia' jedna je od najpopularnijih sorti crvenog ribiza, poznata po svojim velikim, sočnim i slatkim plodovima. Ova sorta je cijenjena zbog visoke otpornosti na bolesti, visokog prinosa i brzog rasta, što je čini izvrsnim izborom za ljubitelje bobičastog voća koji žele uživati u plodovima crvenog ribiza bez previše brige.

Opis i značajke:

• Visina i rast: 'Werdavia' je grm koji doseže visinu od 1,5 do 2 metra. Brzo raste, sa širokom i kompaktnom krošnjom, što omogućuje jednostavnu berbu plodova.
• Listovi: Listovi su tamnozeleni, srcoliki i blago nazubljeni, što grmu daje gust i lijep oblik. U jesen mogu poprimiti nijanse crvene boje, dodajući šareni ukras vašem vrtu.
• Cvjetovi: Cvjetovi su mali, bijeli i pojavljuju se u rano proljeće prije nego što se razviju plodovi. Vrlo su privlačni pčelama i drugim oprašivačima.
• Plodovi: Plodovi su veliki, jarko crveni i vrlo slatki, blago kiselog okusa. Dozrijevaju u ljetnim mjesecima, obično u srpnju, i izvrsni su za jelo svježi ili za preradu u džemove, sokove i druge deserte.

Uzgoj i njega:

• Tlo: 'Werdavia' uspijeva u plodnom, dobro dreniranom tlu s neutralnim do blago kiselim pH. Važno je da tlo nije previše vlažno, jer to može uzrokovati bolesti.
• Oprašivanje: Sorta 'Werdavia' je samooplodna, što znači da nije potrebno saditi više grmova za proizvodnju plodova. Međutim, više grmova obično će dati veći urod.
• Susjedne biljke: Crveni ribizl se dobro slaže s drugim bobičastim grmovima, poput malina i borovnica, kao i s trajnicama i začinskim biljem koje pomaže u odvraćanju štetnika.

Upotreba :

• Kulinarske prednosti: Plodovi crvenog ribiza 'Werdavia' bogati su vitaminom C, vlaknima i antioksidansima. Mogu se uživati svježi, u džemovima, sokovima, kompotima, desertima ili kao dodatak salatama.
• Čuvanje: Svježe voće može se čuvati u hladnjaku do nekoliko dana. Za dulje čuvanje najbolje ga je zamrznuti ili napraviti džemove.
• Zanimljivosti: Sorta 'Werdavia' vrlo je otporna na bolesti poput pepelnice i drugih gljivičnih infekcija, što je čini lakom za uzgoj. Također je vrlo otporna i pogodna za uzgoj u raznim klimama, jer može podnijeti nešto hladnije temperature.