Ruža Crna Baccara je uspravna, grmolika ruža s mirisnim, tamno kestenjastocrvenim cvjetovima koji cvjetaju od ljeta do jeseni. To je kompaktan, lisnati grm s bodljikavim stabljikama i perasto razdijeljenim, tamnozelenim, sjajnim listovima. Dostiže visinu do 1,2 m i širinu do 1 m. Sadi se na sunčanom mjestu u običnoj, hranjivoj vrtnoj zemlji, po mogućnosti tamo gdje ruže prije nisu rasle.