Ostrožnik Astrolat je trajnica, šopaste rasti. Spomladi zacveti z množico cvetov, ki so nanizani na cvetnem steblu. Rastlina zraste do višine 150 cm, razraste pa se v širino do 60 cm. Cvetovi so beli s črno sredino. Ostrožniki uspevajo na soncu v rodovitnih in dobro odcednih tleh. Poskrbimo za redno zalivanje in gnojenje. Ko šop listov zraste do 50 cm, rastlini dodamo oporo. Odcvetele cvetove sproti odstranjujemo. Če rastline o cvetenju porežemo do višine 10 cm, bodo ponovno pognale in proti koncu poletja še enkrat cvetele.