Punica granatum, poznatija kao šipak, je višestabljični listopadni grm ili malo drvo cijenjeno zbog svojih atraktivnih plodova i ukrasnih svojstava. Sorte poput Wonderfull posebno su popularne za komercijalni uzgoj, nudeći velike, sočne plodove s intenzivno crvenim mesom.

Opis i karakteristike:

• Visina: Stablo nara obično doseže visinu od 4 metra i širinu od 2,5 metra uz pravilnu njegu.
• Rast: U početku brzo raste, razvijajući se u grm s isprepletenim, trnovitim granama dok ne dostigne zrelost (5-6 godina).
• Cvijeće: Cvjeta od svibnja do lipnja, cvjetovi su jarko narančasti s crvenim nijansama i mjere 3-4 cm. Cvjetovi su dekorativni i izbijaju iz debelih, voštanih čaški.
• Plodovi: Plodovi ove sorte su veliki (do 700 g), s debelom korom, žuti s crvenim nijansama, a sadrže sočne crvene kapsule s mekim sjemenkama koje se lako gutaju.

Uzgoj i kultivacija:

• Tlo: Najbolje uspijeva na suhim do umjereno vlažnim, dobro dreniranim i plodnim glinastim tlima.
• Sunčeva svjetlost: Za optimalno dozrijevanje ploda potrebno je puno sunca.
• Zalijevanje: Redovito zalijevanje je neophodno, posebno tijekom sušnih razdoblja. Tijekom ljetnih mjeseci važno je osigurati da biljka ne pati od nedostatka vode.
• Zima: Zimi biljku premjestite u zatvoreno, na svijetlo, hladno mjesto i smanjite zalijevanje.

Njega:

• Orezivanje: Redovito orezivanje pomaže u održavanju oblika i zdravlja stabla te potiče bolji rast plodova.
• Zimovanje: Sorta Wonderfull može podnijeti temperature između -10 i -15 °C, što znači da je pogodna za umjerenu klimu.

Korisna svojstva:

• Voće: Šipak je bogat antioksidansima, vitaminima A, C i K te folnom kiselinom. Plodovi se mogu jesti sirovi ili prerađeni u sokove, džemove i druga jela.
• Zdravstvene prednosti: Konzumiranje nara povezano je s raznim zdravstvenim prednostima, uključujući poboljšanje kardiovaskularnog zdravlja i smanjenje upale.

Estetska vrijednost:
Šipak nije samo plodonosna biljka, već i ukrasna. Njegovi jarki cvjetovi i atraktivni plodovi dodaju boju i zanimljivost svakom vrtu. Dobro uspijeva u mediteranskim vrtovima, ali se može koristiti i u kombinaciji s drugim voćnim grmljem i drvećem.

Zanimljive činjenice:

• Simbolika: Šipak simbolizira obilje i plodnost, a njegovo ime povezano je s gradom Granadom u Španjolskoj, gdje je biljka važan dio kulturne baštine.
• Povijest: Šipak su donijeli Mauri i često se spominje u drevnim tekstovima i mitovima, što potvrđuje njegovu dugu i bogatu povijest.

Nar 'Wonderful' je stoga izvrstan izbor za vrtlare koji traže atraktivnu i ukusnu biljku koja će obogatiti njihov vrt i ponuditi ukusne plodove.